Phân bón hữu cơ được ví như “vàng đen” trong trồng trọt nhờ những tác dụng hữu ích của nó. Không chỉ góp phần bổ sung các vi chất dinh dưỡng quan trọng cho đất để nuôi dưỡng cây trồng, việc sử dụng phân bón hữu cơ còn còn góp phần bảo vệ môi trường và sự cân bằng sinh thái. Tận dụng rác thải nhà bếp biến thành phân bón hữu cơ là một giải pháp hữu hiệu trong trồng trọt bền vững. Cùng Vườn Phố Bình An tìm hiểu về lợi ích của việc biến rác thải nhà bếp thành phân hữu cơ và cách thức thực hiện nhé.
1. Việc ủ rác nhà bếp thành phân bón có lợi ích gì?
Nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe cho con người
Việc lạm dụng phân bón vô cơ trong trồng trọt sẽ kiến nông sản bị tồn dư các hóa chất độc hại và gây hại cho sức khỏe của con người. Phân bón hữu cơ giúp nông sản hoàn toàn không có tồn dư các hóa chất độc hại, tăng hàm lượng dinh dưỡng trong sản phẩm. Do đó, sản phẩm thu được sẽ hoàn toàn an toàn, giàu dinh dưỡng hơn và có hương vị thơm ngon hơn.
Cải thiện kết cấu và độ xốp của đất
Đất được tạo thành từ các hạt cát, bùn và sét. Sự xắp xếp các loại hạt này tạo nên kết cấu đất. Cách chúng kết hợp hoặc vón thành cục và hình thành nên các khang lỗ trống cho phép nước và không khí thẩm thấu qua đất. Độ xốp của đất tạo ra môi trường lành mạnh giúp rễ cây sinh trưởng tốt. Bón phân hữu cơ giúp giữ ẩm và các chất dinh dưỡng cho đất, nhờ đó bạn có thể giảm bớt tần suất tưới bón. Bổ sung phân hữu cơ còn giúp làm tơi đất sét có kết cấu lèn chặt, giảm xói mòn, tăng cường khả năng tiêu thoát nước của đất, nhờ đó cây không bị thối rễ
Bổ sung và nuôi dưỡng các vi sinh vật có lợi cho đất
Phân ủ chứa đầy ắp các vi khuẩn có lợi giúp gia tăng sự sống cho đất vườn nhà bạn. Khi bạn bón phân ủ vào đất, vi khuẩn tiếp tục phân hủy vật liệu hữu cơ để giải phóng các dưỡng chất và thậm chí còn giữ những sinh vật “xấu” nằm trong tầm kiểm soát.
cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng
Phân bón hữu cơ có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng N,P,K cần thiết cho cây trồng. Ngoài ra trong phân bón hữu cơ còn có các nguyên tố trung lượng và vi lượng ở dạng dễ hấp thu giúp cây trồng phát triển cân đối. Phân hữu cơ sẽ không bị mất cân bằng dinh dưỡng khi cung cấp cho cây trồng như khi sử dụng phân bón hóa học. Ngoài ra, phân ủ còn từ từ giải phóng các chất dinh dưỡng trong lúc nó phân hủy thêm trong đất. Cây trồng sẽ tận dụng các chất dinh dưỡng này trong suốt mùa sinh trưởng kéo dài. Trong khi đó, hầu hết các loại phân bón hóa học đều giải phóng thành phần dinh dưỡng một cách ồ ạt do đó một vài giá trị dinh dưỡng sẽ bị mất đi nếu cây trồng không kịp tận dụng hoặc khi mưa lớn hay quá nhiều nước tưới sẽ khiến chúng bị trôi đi mất.
góp phần bảo vệ môi trường
Việc lạm dụng phân bón vô cơ khiến cây không hấp thụ được gây lãng phí, phân tích tụ trong đất gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó, phân bón hữu cơ dễ dàng phân hủy sinh học và không gây ô nhiễm môi trường, giảm lượng rác thải xả ra môi trường, bảo vệ đa dạng sinh học và cân bằng hệ sinh thái.
Tiết kiệm chi phí phân bón cho người làm vườn
Biến rác thải nhà bếp thành phân hữu cơ là một hình thức tiết kiệm tài nguyên sẵn có. Nhờ đó, người làm vườn có thể giảm chi phí mua phân bón trong quá trình trồng trọt.
2. Những rác thải nhà bếp nào có thể ủ thành phân hữu cơ?
Nhiều loại rác thải hữu cơ từ nhà bếp như: vỏ hoa quả, cuống rau, vỏ trứng, vỏ tôm, cua.... mỗi loại chứa những dưỡng chất khác nhau. Nếu kết hợp tất cả các nguyên liệu sẽ tạo ra loại phân bón rất giàu dinh dưỡng cho đất và cây trồng. Bạn có thể tham khảo công dụng và đặc điểm của từng loại rác nhà bếp tại đây.
3. Cách ủ rác nhà bếp thành phân hữu cơ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu để ủ rác thải nhà bếp
- Rác nhà bếp: cơm, cọng rau, vỏ trứng, vỏ hoa quả, nước vo gạo,…
- 1 Thùng ủ (có thể bằng nhựa hoặc thùng xốp)
- Chế phẩm sinh học (giúp phân hủy nhanh rác nhà bếp thành phân bón)
Bước 2: Quy trình ủ rác nhà bếp
- Cho rác nhà bếp vào thùng ủ.
- Đổ chế phẩm sinh học vào thùng ủ à trộn đều (nếu nguyên liệu khô thì có thể hòa với ít nước tưới).
- Đậy kín nắp thùng và thỉnh thoảng đảo đều thùng ủ (khoảng 1 tuần đảo 1 lần)
- Sau khoảng 1 tháng là bạn có thể đưa ra sử dụng.
4. Cách sử dụng phân hữu cơ từ rác nhà bếp
Cách 1: Trộn đều với đất để chuẩn bị trồng mới.
Cách 2: Hòa với nước để bón cho cây trồng.
Nếu bạn thấy việc ủ phân từ rác nhà bếp khá mất thời gian và gây mùi khó chịu, bạn có thể tham khảo cách biến rác nhà bếp thành phân hữu cơ theo phương pháp tuần hoàn của Vườn Phố Bình An nhé.
Điều đặc biệt là rác nhà bếp được cho vào thùng kín, xử lý bằng chế phẩm sinh học và giun quế nên hoàn toàn không có mùi khó chịu đồng thời sản phẩm phân hữu cơ tạo ra là phân giun quế và rác nhà bếp hoai mục rất tốt cho cây trồng.
