Trồng rau trên sân thượng vốn dĩ vất vả hơn trồng cây dưới mặt đất rất nhiều. Sau mỗi vụ trồng trọt, người làm vườn thường phải đổ đất từ các khay hoặc chậu trồng cây để trộn lại đất cho vụ tiếp theo. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể có được một vườn rau xanh tốt mà không tốn công đảo lại đất bằng việc áp dụng phương pháp làm vườn không đào xới (no-dig gardening). Vậy làm vườn không đào xới là gì? Mời các bạn cùng Vườn Phố Bình An tìm hiểu về cách làm vườn không cần đào xới từ mẹo làm vườn của chuyên gia Charles Dowding nhé.
Làm vườn không đào xới (No-dig gardening) là gì?
Làm vườn không đào xới là phương pháp làm vườn mô phỏng quá trình phân hủy trong tự nhiên mà theo đó người làm vườn bón chất hữu cơ như phân ủ trong vườn hoặc phân chuồng đã mục nát, lên bề mặt đất. Bằng cách không đào xới đất, thực vật, nấm và các sinh vật trong đất được bảo toàn và phát triển,sau đó chúng sẽ làm nhiệm vụ phân hủy và kết hợp chất hữu cơ vào đất.
Với phương pháp này, cấu trúc đất không bị phá vỡ, giun và các sinh vật khác không bị xáo trộn, do đó hệ sinh thái của đất vẫn còn nguyên vẹn. Do vậy, năng suất của cây trồng có xu hướng cao hơn và đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người làm vườn ít thời gian.
Lợi ích của phương pháp làm vườn không đào xới
Tiết kiệm thời gian
Áp dụng phương pháp này bạn tốn ít thời gian hơn cho việc đào xới, nhổ cỏ và tưới nước do đó đây là phương pháp làm vườn hoàn hảo cho những người trồng trọt bận rộn.
Hạn chế cỏ dại
Việc đào đất có thể vô tình đưa hạt và rễ cỏ dại lên bề mặt nơi chúng có thể nảy mầm và phát triển. Bằng cách không đào xới, bạn phủ một lớp chất hữu cơ, chẳng hạn như phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ trong vườn lên bề mặt đất, cũng có tác dụng như một lớp phủ ngăn chặn cỏ dại, khiến cỏ dại khó mọc lên. Phương pháp không đào xới không loại bỏ hoàn toàn cỏ dại và một số phân hữu cơ trong vườn sẽ vẫn chứa hạt cỏ dại chưa được ủ. Tuy nhiên, cỏ dại lâu ngày sẽ bị suy yếu bởi lớp phủ nên lượng cỏ dại trong vườn của bạn sẽ được hạn chế.
Tốt cho sức khỏe của bạn
Làm vườn là một bài tập thể dục tuyệt vời, nhưng đào xới đất là một công việc khá vất vả và nặng nhọc. Do đó phương pháp này cho phép mọi người đều có thể làm vườn, kể cả những người có sức khỏe hạn chế.
Thoát nước tốt hơn và ít tưới nước hơn
Lớp phủ đất giúp giữ ẩm đất, điều đó có nghĩa là bạn giảm được lượng nước tưới. Phương pháp làm vườn không đào xới cũng có thể giúp cải thiện hệ thống thoát nước. Việc đào xới đôi khi có thể dẫn đến hiện tượng nén chặt, nghĩa là nước không thể thấm qua đất, đọng lại thành vũng hoặc chảy vào các khu vực khác của khu vườn. Bằng cách dùng lớp phủ, nước tưới được đảm bảo đến nơi cần thiết.
Giữ lượng carbon trong đất
Việc đào xới làm cho carbon được lưu trữ trong đất bị oxy hóa và thải ra dưới dạng carbon dioxide. Bằng cách không đào, carbon này vẫn ở trong đất. Do đó, tất cả chúng ta có thể nỗ lực hết mình để hạn chế biến đổi khí hậu bằng cách đảm bảo carbon được giữ trong đất.
Cây khỏe hơn
Bằng cách không đào xới, bạn bảo tồn các sinh vật sống trong đất. Chúng bao gồm nấm mycorrhizal, hợp tác với rễ cây của bạn và giúp cây hấp thụ chất dinh dưỡng và độ ẩm. Hầu hết sự sống trong đất được tìm thấy khá gần bề mặt, nơi rễ mới có thể tiếp cận dễ dàng, nhưng nếu bạn đào xới, bạn có nguy cơ đẩy những sinh vật đó vào sâu trong đất, ngoài tầm với của cây trồng. Phân hữu cơ trong vườn giúp nuôi sống các sinh vật này và giữ cho chúng luôn phong phú. Đồng thời bằng cách sử dụng nó như một lớp phủ, bạn đang bắt chước các quá trình tự nhiên, theo đó giun và các sinh vật sống trong đất khác ăn vật chất lắng đọng trên bề mặt và thải ra ngoài vào đất. Kết quả là những cây con mới trồng sẽ bén rễ nhanh hơn trong đất không đào xới và phát triển thành những cây khỏe mạnh.
Trồng rau trên sân thượng theo phương pháp làm vườn không đào xới như thế nào?
Theo phương pháp làm vườn không đào xới, sau mỗi vụ thu hoạch bạn không cần đổ đất ra trộn lại. Việc duy nhất bạn phải làm là phủ lên mặt đất một lớp phân hữu cơ hoai mục (phân trâu, bò, gà, rác ủ nhà bếp... hoai mục), sau đó gieo hạt hoặc trồng cây trực tiếp lên bề mặt đất. Và sau đó, bạn có thể ngắm cây lớn lên và chờ ngày thu hoạch.
Thật đơn giản để bạn có một vườn rau xanh tốt bằng phương pháp không đào xới đúng không nào?. Trồng rau trên sân thượng chưa bao giờ dễ dàng đến như vậy. Vườn Phố Bình An chúc bạn áp dụng thành công phương pháp làm vườn không đào xới và có những vụ mùa bội thu!
Theo BBC Gardeners' World Magazine
